José
Pereira
almeja
construção
de
um
Hotel
de
referência
em
São
Tomé
e
Príncipe
São
Tomé,
04
de
de
Novembro
2026
-
O
Santomense
de
nome,
José
Pereira
radicado
aos
longos
anos
em
Angola
e
Portugal,
ambiciona
o
projecto
de
criação
de
um
Hotel
de
referência
no
mercado
são-tomense,
denominado,
“ IS
THE
TIME”.
Em
entrevista
exclusiva
concedida
ao
Programa
“
Manhã
de
Sábado”,
transmitidos
aos
sábados
das
5.30
m ás
9
horas
da
Rádio
Nacional
de
São
Tomé
e
Príncipe,
o
empreendedor
em
área
de
restauração,
José
Pereira
que
se
encontra
de
férias
e
visitas
a
sua
terra
natal,
São
Tomé,”disse
que
durante
a
sua
estadia
no
país,
já
percorreu
várias
regiões
do
país,
e
pude
visitar
vários
hotéis,
complexos
turísticos,
e
constatou
que
há
muito
que
fazer
ao
nível
de
restauração,
desde
atendimento,
gastronomia
e
cozinha”.
Segundo
o
empreendedor
que
diz
ter
uma
vasta
experiência
ao
nível
de
restauração
há
vários
anos,
é de
opinião
que
as
Ilhas
de
São
Tomé
e
Príncipe
tem
muito
para
oferecer
do
melhor
para
os
são-tomenses,
visitantes
turistas
que
adoram
viver,
e
visitar
o
arquipélago.
Durante
a
entrevista,
José
Pereira
confidenciou
que
possui
um
espaço
de
restaurante
em
Portugal
de
nome
“ Is
The
Time”,
que
foi
criado
depois
da
sua
última
estadia
na
Alemanha,
e
como
no
país
alemã,
não
se
fala
português,
só
alemão
e
inglês,
por
isso
resolveu
criar
o
espaço
nas
terras
Lusas,
localizado
na
Baia
da
Moura
em
Seixal,
concretamente
na
Margem
Sul.
Tendo
criado
o
espaço
que
considera
por
excelência,
decidiu
preparar
e
dar
formação
a
uma
equipa
dos
são-tomenses
que
havia
acabado
por
chegar
a
Portugal,
e
actualmente
são
profissionais
da
primeira
linha,
e
com
alta
experiência
ao
nível
de
restauração.
No
seu
restaurante
em
Portugal,
os
clientes
visitantes
podem
saborear
vários
pratos
tradicionais
a
misturas,
e
fundiu
a
MENU,
desde
a
comida
a
moda
são-tomense,
angolana,
portuguesa
e
alemã.
Em
São
Tomé,
ao
nível
de
restauração,
dos
hotéis
onde
visitou,
José
Pereira
disse
que
percebeu
que
existe
uma
grande
lacuna
no
que
toca
os
serviços,
são
péssimos
sem
qualidade,
falta
de
mão-de-obra
qualificada,
e
com
isso
é de
opinião
que
os
funcionários
e
profissionais
de
restaurantes,
hotéis,
e
outros
complexos
turísticos,
sejam
bem
capacitados
e
formados
para
melhor
servir
os
clientes
para
o
bem-estar
e
desenvolvimento
socioeconómico
de
São
Tomé
e
Príncipe.
No
término
da
sua
intervenção,
o
empreendedor
de
profissão
na
área
de
restauração,
deixou
uma
mensagem
a
todos
os
são-tomenses,
sejam
aqueles
que
se
encontram
actualmente
no
país,
e na
diáspora,
que
os
são-tomenses
não
entrem
em
guerrilhas
uns
a
outros,
que
sejamos
unidos
para
um
porto
seguro
em
prol
de
todos
os
Santomenses.
Por:
Adilson
Castro
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